{"id":12807,"date":"2023-01-17T16:18:57","date_gmt":"2023-01-17T15:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.talent.upc.edu\/blog\/?p=12807"},"modified":"2023-01-17T16:53:45","modified_gmt":"2023-01-17T15:53:45","slug":"joan-simo-el-cannabis-es-un-mercat-en-creixement-cal-formacio-per-liderar-ne-les-oportunitats-de-futur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/joan-simo-el-cannabis-es-un-mercat-en-creixement-cal-formacio-per-liderar-ne-les-oportunitats-de-futur\/?lang=ca","title":{"rendered":"Joan Sim\u00f3: \u00abEl c\u00e0nnabis \u00e9s un mercat en creixement. Cal formaci\u00f3 per liderar-ne les oportunitats de futur\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Joan Sim\u00f3, bi\u00f2leg i doctor en Enginyeria Agroaliment\u00e0ria i Biotecnologia, dirigeix conjuntament amb Carlos Ferreiro una de les grans apostes formatives de la UPC School d&#8217;aquest curs: el <a href=\"https:\/\/upcschool.upc.edu\/cat\/estudis\/formacio\/curs\/319500\/posgrado-tecnologias-produccion-transformacion-cannabis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">postgrau en Tecnologies de Producci\u00f3 i Transformaci\u00f3 del C\u00e0nnabis<\/a>, que va comen\u00e7ar l\u201911 de novembre amb totes les places exhaurides. Ens explica m\u00e9s detalls del postgrau i de l&#8217;auge del sector en aquesta entrevista.<strong><!--more--><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>El Cannabis sativa L, despr\u00e9s de d\u00e8cades d&#8217;estigmatitzaci\u00f3 i d&#8217;involuci\u00f3 cient\u00edfica, es redescobreix avui dia com una gran alternativa sostenible. En quines ind\u00fastries veurem la seva aplicaci\u00f3?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El Cannabis sativa \u00e9s una de les primeres esp\u00e8cies que l\u2019\u00e9sser hum\u00e0 va domesticar, i hist\u00f2ricament ha servit per multitud d\u2019usos. Actualment, el que estem fent \u00e9s repassar aquests usos hist\u00f2rics i adaptar-los als processos industrials actuals. Per posar alguns exemples, tenim avui dia aplicacions del c\u00e0nnabis (o c\u00e0nem, paraula que fem servir per referir-nos al c\u00e0nnabis que el fem servir per usos industrials) en la ind\u00fastria de la construcci\u00f3, la t\u00e8xtil, la paperera, l\u2019agroaliment\u00e0ria o la ind\u00fastria de l\u2019autom\u00f2bil.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>No nom\u00e9s a la ind\u00fastria, tamb\u00e9 en l\u2019\u00e0mbit de la medicina. Quins s\u00f3n els seus principals fins terap\u00e8utics?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-12207 size-medium\" src=\"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Cannabis-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Cannabis-300x169.jpg 300w, https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Cannabis-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Cannabis-768x432.jpg 768w, https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Cannabis-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Cannabis.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Com en el cas dels usos industrials, el c\u00e0nnabis s\u2019ha usat hist\u00f2ricament en multitud de medicines i en multitud d\u2019aplicacions. El c\u00e0nnabis cont\u00e9 continguts molt diversos segons la varietat, amb m\u00faltiples compostos amb propietats medicinals. No obstant aix\u00f2, en l&#8217;actualitat els medicaments fets a base de principis actius del c\u00e0nnabis com s\u00f3n el THC o el CBD estan indicats b\u00e0sicament pel tractament del dolor i de l\u2019epil\u00e8psia.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pots explicar-nos algun cas d\u2019\u00e8xit real que consideris destacable?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>De casos d\u2019\u00e8xit en podem trobar molts i en diferents sectors. Des de la incorporaci\u00f3 de teixits basats en c\u00e0nem per grans marques de roba, per\u00f2 tamb\u00e9 per petites empreses t\u00e8xtils basades sobretot en criteris de sostenibilitat, fins marques com Peugeot o Citro\u00ebn que incorporen ja materials basats en c\u00e0nem en els seus vehicles, passant per cases constru\u00efdes amb c\u00e0nem, oferint propietats com l\u2019a\u00efllament t\u00e8rmic o la capacitat ign\u00edfuga de l\u2019estructura.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Quina previsi\u00f3 de creixement del sector feu per als pr\u00f2xims anys?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El sector del c\u00e0nnabis \u00e9s un sector extraordin\u00e0riament din\u00e0mic. El fet que encara molts pa\u00efsos (incl\u00f2s Espanya) tinguin fortes restriccions sobre la producci\u00f3, distribuci\u00f3 i consum, fa que depenent de les modificacions normatives de cada pa\u00eds, hi hagi un moviment molt important del negoci cap aquests pa\u00efsos de forma molt r\u00e0pida, afectant tamb\u00e9 la capacitat productiva, l\u2019oferta de producte i, per tant, el preu. No obstant aix\u00f2, la demanda creix cada any, i cada any s\u2019incorporen nous productes i fins i tot nous sectors que comencen a fer \u00fas del c\u00e0nnabis com a base. La tend\u00e8ncia recent ens mostra, doncs, que \u00e9s un mercat en creixement i amb grans oportunitats a curt i llarg termini.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Qu\u00e8 va portar-vos a encaminar la vostra carrera cap a les tecnologies de producci\u00f3 i transformaci\u00f3 del c\u00e0nnabis i per qu\u00e8 vau dissenyar aquest postgrau?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El postgrau neix com una de les principals necessitats detectades en el marc del C\u00e0nnabis Hub. El <em>hub<\/em> est\u00e0 format per empreses, centres de recerca i institucions, i amb la UPC al capdavant, treballa per generar coneixement i innovaci\u00f3 en el sector del c\u00e0nnabis. Quan ens v\u00e0rem plantejar com a <em>hub<\/em> quines eren les prioritats d\u2019actuaci\u00f3 tothom va arribar a la mateixa conclusi\u00f3: faltava formaci\u00f3. El c\u00e0nnabis, en la hist\u00f2ria recent, ha estat apartat de la recerca i de la innovaci\u00f3, per\u00f2 tamb\u00e9 de la formaci\u00f3, especialment per l\u2019estigma que arrossega des de fa temps. Aquest fet ha provocat que malgrat que el sector s\u2019hagi desenvolupat i hagi crescut enormement, en molts casos s\u2019ha fet de forma privada i amb molt poc suport institucional, generant una enorme mancan\u00e7a de professionals formats que puguin donar resposta als reptes de futur que presenta aquest sector.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Al novembre vau posar en marxa el primer postgrau especialitzat en tecnologies del c\u00e0nnabis, amb totes les places exhaurides. A qu\u00e8 atribu\u00efu l\u2019\u00e8xit d\u2019aquesta aposta formativa?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Nosaltres atribu\u00efm l\u2019\u00e8xit b\u00e0sicament a tres grans factors: i) La manca de cursos de formaci\u00f3 sobre aquesta tem\u00e0tica, proposats des d&#8217;institucions de recerca i formaci\u00f3 com pot ser la UPC i la UPC School, ii) l\u2019equip docent, ja que comptem amb m\u00e9s de 50 professionals de gran prestigi en el sector i experts en cada una de les mat\u00e8ries que imparteixen, iii) i finalment el C\u00e0nnabis Hub, aquesta comunitat creada encara no far\u00e0 2 anys ha generat un gran impacte al sector, amb una capacitat de generar iniciatives d\u2019\u00e8xit que encara ara ens sorpr\u00e8n.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Per a qui est\u00e0 pensada aquesta formaci\u00f3?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La formaci\u00f3 est\u00e0 pensada per a un p\u00fablic molt ampli i amb nivells formatius diferents. El postgrau t\u00e9 per objectiu donar una visi\u00f3 molt \u00e0mplia d\u2019un sector, que com hem dit, \u00e9s molt ampli i alhora molt canviant. Precisament per aquest motiu creiem molt important que la gent que s\u2019hi acabi dedicant tingui una visi\u00f3 general i s\u00f2lida de tots els aspectes que hi intervenen.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>El postgrau est\u00e0 impulsat pel C\u00e0nnabis Hub. Quin valor li aporta al programa que estigui liderat per primer <em>hub<\/em> europeu del sector?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-12208 size-medium\" src=\"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cannabis_hub-300x100.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cannabis_hub-300x100.png 300w, https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cannabis_hub-1024x342.png 1024w, https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cannabis_hub-768x256.png 768w, https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cannabis_hub.png 1342w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Com hem dit, el fet que estigui impulsat pel <a href=\"https:\/\/www.cannabishubupc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>C\u00e0nnabis Hub<\/strong><\/a>, sense cap mena de dubte, \u00e9s un dels factors clau que expliquen l\u2019\u00e8xit d\u2019aquesta primera edici\u00f3. El <em>hub<\/em> ha generat moltes expectatives dins del sector, ja que s\u2019ha vist com una gran oportunitat, que des d\u2019una instituci\u00f3 com la UPC s\u2019aposti tan desacomplexadament per un cultiu que, per una banda, segueix estigmatitzat en la nostra societat, per\u00f2 que, per altra banda, cada dia es demostra que \u00e9s un dels cultius amb m\u00e9s futur a Europa i al m\u00f3n. El fet que el curs s\u2019hagi pensat, creat i ara executat des del mateix <em>hub<\/em> assegura que tot el contingut que en ell s\u2019aborda \u00e9s d\u2019inter\u00e8s i s\u2019ajusta a la realitat d\u2019un sector tan complex. La majoria de docents formen part del col\u00b7lectiu i s\u00f3n ells qui han posat la seva passi\u00f3 per fer que aquest postgrau hagi sigut una realitat en un per\u00edode tan curt de temps.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Joan Sim\u00f3, bi\u00f2leg i doctor en Enginyeria Agroaliment\u00e0ria i Biotecnologia, dirigeix conjuntament amb Carlos Ferreiro una de les grans apostes formatives de la UPC School d&#8217;aquest curs: el postgrau en Tecnologies de Producci\u00f3 i Transformaci\u00f3 del C\u00e0nnabis, que va comen\u00e7ar l\u201911 de novembre amb totes les places exhaurides. Ens explica m\u00e9s detalls del postgrau i &#8230; <a title=\"Joan Sim\u00f3: \u00abEl c\u00e0nnabis \u00e9s un mercat en creixement. Cal formaci\u00f3 per liderar-ne les oportunitats de futur\u00bb\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/joan-simo-el-cannabis-es-un-mercat-en-creixement-cal-formacio-per-liderar-ne-les-oportunitats-de-futur\/?lang=ca\" aria-label=\"Read more about Joan Sim\u00f3: \u00abEl c\u00e0nnabis \u00e9s un mercat en creixement. Cal formaci\u00f3 per liderar-ne les oportunitats de futur\u00bb\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12813,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,15,11],"tags":[1314,854,1398,815,1313,51,1419],"class_list":["post-12807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enginyeria_industrial","category-entrevistaes","category-sostenibilitat","tag-cannabis","tag-entrevistes","tag-entrevistes-direccio-academica","tag-innovacio","tag-postgrau-cannabis","tag-sostenibilitat-2","tag-tecnologies-cannabis"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12807"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12826,"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12807\/revisions\/12826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upcschool.upc.edu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}